Jenang dan Sirup Mangrove
Jika biasanya mangrove atau bakau hanya bisa Anda nikmati dengan cara
memandang pohonnya, kali ini Anda bisa menikmatinya sebagai jenang dan
sirup. Berterimakasihlah pada kelompok petani mangrove di Jalan
Sonnetaria, Rungkut. Berkat mereka, bunga mangrove dapat dioleh menjadi
jenang lezat dan sirup segar.
Jenang mangrove ini berwarna cokelat dengan tekstur kenyal dan rasa
legit. Jenang biasanya dibungkus dengan pelepah pisang kering. Untuk
sirup mangrove, rasanya cenderung asam manis dan segar saat disajikan
dingin. Sirup ini dipercaya mengandung vitamin A dan C serta yodium juga
antioksidan yang baik bagi tubuh.
No comments :
Post a Comment