BUBUR SAYURAN (Original Tastes Indonesia)

 

BUBUR SAYURAN (Original Tastes Indonesia)

BAHAN:

• 100 gr beras
• 750 ml air
• 1 lembar daun pandan
• 2 batang serai, memarkan
• 1 sdt garam
• 150 gr jagung manis pipilan
• 250 gr labu kuning, potong dadu
• 1 ikat bayam
• 1 ikat kangkung
• 2 ikat daun kemangi  

Pelengkap: sambal tomat dan ikan jambal asin goreng  
CARA MEMBUAT: 

• Buat bubur: masak beras bersama air, daun pandan, batang serai, dan garamhingga menjadi bubur yang lunak. 
• Masukkan jagung manis dan labu kuning, masak hingga lunak. Tambahkanbayam dan kangkung, masak sebentar, masukkan kemangi, aduk rata, angkat. 
• Sajikan bubur sayuran dengan sambal tomat dan ikan jambal asin.  

Untuk: 4 orang
Recipe BUBUR SAYURAN (Original Tastes Indonesia)